美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部关于非裔美国人在美国食物文化中的重要影响和贡献的纪录片。影片通过探索非裔美国人的美食传统和历史，揭示了他们在美国饮食领域中所起到的关键作用。影片以非裔美国人在美国历史上的角色为起点，通过讲述他们在奴隶制度和种族歧视时期无法公开展示自己的独特饮食文化，到如今在美国食物文化中日益重要的地位，展现了非裔美国人如何塑造和改变了美国的饮食风格和传统。